取っ手が取れるフライパン、おすすめは一体型と何が違うのか

フライパンから取っ手を外すと、円盤に近い形の本体と、棒が一本になります。本体の高さは5cm。取っ手の外せない鉄のビタクラフトは、11.9cmあります。同じ28cmの一枚でも、重ねてしまうときの高さは、倍以上ひらきます。

取っ手が取れる型を買うか、取っ手の付いた一体型でいくか。この記事で並べるのは四枚、ティファールとドウシシャのエバークックが外れる側、ビタクラフトの鉄と柳宗理が外れない側です。

同じところで迷っている人は、ほかにもいました。Yahoo!知恵袋で見つかった10件のうち4件が、ティファールとビタクラフトを並べて、どちらにするかを聞いています。売り場では別の棚にあるものを、買う人は同じ天秤に載せています。

三十秒で決めるなら、しまう家は取っ手が取れるほう

使い終わったフライパンを引き出しや戸棚にしまう家なら、取っ手が取れる型です。コンロ脇やフックに掛けたままにする家なら、取っ手の付いた一体型です。ほかの条件は、そのあとに付いてきます。

使ったあと、しまうか、出しておくか。取っ手が取れるフライパンが効くのは、しまう側だけ

①シンク下の引き出しや吊り戸棚にしまうなら、取っ手が取れる型
②コンロ脇やフックに出しておくなら、一体型
③重ねて積む場所しか空いていないなら、高さの低い取っ手が取れる型
④料理の途中で何度も持ち上げて振るなら、緩む部分のない一体型
⑤軽さで決めたいなら、型では決まらないので、重さの数字を見る

しまう側に決まったなら、取っ手が取れる型です。鍋やふたまで一度に入れ替えるなら、この一枚はセットで買えます。

出しておく側に決まったなら、緩む部分のない一体型です。題名に名前がいちばん多く出ていたのは、今回の四枚ではこちらでした。

見るところは三つ

見るのは、しまうときの高さ、重さ、熱源です。コーティングの種類と焦げ付きにくさは、ここでは外します。取っ手が取れるかどうかと、焦げ付きにくいかどうかは、別々に選べるからです。

高さ、重さ、熱源。取っ手で選ぶときに数字で確かめられるのは、この三つだけ

並べるのは四枚です。取っ手が取れるティファールとドウシシャのエバークック、取っ手の付いたビタクラフトと柳宗理を、同じ表に載せます。

一つ目は高さです。取っ手を外した一枚は、円盤に近い形になります。重ねられるか、引き出しに寝かせられるかは、この高さで決まります。

二つ目は重さです。片手で振る回数が多い人ほど、この差が出ます。ただし重さは、取れるかどうかとは別のところから来ています。

三つ目は熱源です。この四枚は、どれもIHとガス火に対応しています。分かれるのはオーブンですが、その分かれ方が、取っ手が取れるかどうかと重なっていません。

高さは倍以上違い、重さはほとんど変わりません

重さが取れた三枚は、似た帯に収まります。はっきり離れるのは、高さのほうです。

これらの数字は、楽天の商品説明に載っているものです。重さが取れたのは四枚のうち三枚で、1,055g、1,133g、1,190gでした。軽い側にいるのは取っ手が取れるティファールですが、いちばん重い鉄の柳宗理との差は135gしかありません。

高さは違います。取っ手を外したティファールが5cm、鉄のビタクラフトは11.9cmです。倍以上の開きになります。

四枚目のエバークックは、重さも高さも内径も深さも取れませんでした。フライパン一枚ではなく8点のセットで売られていて、店ごとの書き方が揃わないためです。表の一行がまるごと空くのは、この一枚は数字で比べられない、ということです。

底の厚みも、取れたのはビタクラフトの1.6mmだけでした。厚みを揃えて重さの理由を説明することは、ここではできません。分かるのは、着脱の機構があるほうが軽い、という関係が数字に出ていないことだけです。

楽天のレビューは、ティファールが、この一枚を扱う73店分を合わせて266件で平均4.36でした。ビタクラフトは93店分で613件、平均4.54。柳宗理は112店分で226件、平均4.44です。エバークックだけは同じ数え方ができず、上位4店の合計で732件、平均4.53になります。型で満足が割れている様子は、この数字には出ていません。

四枚を、一枚ずつ

同じ棚には並ばない四枚です。取っ手が取れるものが二枚、本体と繋がったものが二枚あります。

外れる二枚と、外れない二枚。並べて初めて、差が出る場所が見える

①ティファール 取っ手のとれるフライパン

内径28cm、深さ4.6cm、重さ1,055gです。取っ手を外したときの高さは5cmで、四枚のうち高さが取れたなかでは、いちばん低くなります。引き出しに寝かせるなら、この一枚です。熱源にはオーブンも入っています。底の厚みは、商品説明からは取れませんでした。

②ドウシシャ エバークック 着脱式

取っ手が取れる、もう一枚です。鍋やふたの付いた8点のセットで売られていて、寸法も重さも、商品説明からは取れませんでした。数字で他の三枚と並べたい人には、材料が足りていません。熱源として書かれているのはIHとガス火までで、オーブンは入っていません。

③ビタクラフト スーパー鉄

鉄の一枚で、内径28cm、深さ5cm、重さ1,133g、底の厚みは1.6mmです。取っ手が本体と繋がっているので、着脱の機構がありません。高さは11.9cmで、外して低くすることはできません。出しておける場所があって、鉄の一枚を探しているなら、これです。

④柳宗理 フライパン

重さ1,190gと、数字が取れた三枚ではいちばん重い一枚です。ふたが付いていて、熱源にはオーブンも入っています。内径は取れず、分かるのは商品名にある25cmだけ。深さと高さを書いた店は、それぞれ1店しかありませんでした。並べて焼く料理が多くて、出しっぱなしにできるなら、こちらです。

声を数えると、収納の話が出てきません

題名や本文が読めたものを41件数えました。多かったのは「おすすめ」の8件、「どっち」「迷っています」の7件、「鉄」の6件です。

検索の入口では取っ手の話。ところが使ったあとに書き残されるのは、別のことだった

そして、収納やしまい方に触れた題名は、41件のなかに一つもありませんでした。着脱は、検索して入ってくるときの言葉です。書き残されるほうに並んでいたのは、くっつくか、どれだけ持つか、素材は何か、でした。

取っ手そのものに触れていたのは3件です。3件とも、取っ手が取れる型の側でした。ティファールの一枚か、そこに並べられた鍋の話です。

一方で、ビタクラフトの名前が題名に出ていたのは20件ありました。そのうち取っ手に触れていたのは1件だけです。その1件も、「取っての取れるティファールか、熱伝導の良いビタクラフト」という質問でした。取っ手が取れる型と比べるために、取っ手という言葉が出てきています。

取っ手が取れる型では、取っ手が部品として名指しされます。一体型では、取っ手は名前を持ちません。カタログが機能として売っている部分が、書き残されるときには、片側でしか話題になっていません。

取っ手が取れる型を何枚も試した人の投稿が、Xにあります。

まるはち@8marupoi

取手の取れるフライパン、色々試すんだけど結局ティファール に戻ってくる。なんだかんだムラなく焼けて長持ちする気がする

午後6:01 · 2026年9月3日

X で投稿を見る

書かれているのは、着脱の便利さではありません。焼きムラと、持ちのことです。外れることを買った理由に挙げた声は、今回読めたなかにはありませんでした。

一体型の側で読めた言葉は、もっと短いものでした。知恵袋の回答には、こうあります。

ここでも、取っ手の話は出てきません。別の質問には、ステンレスは食材がくっついて使いにくかったと書いた人もいました。

軽さについては、知恵袋にこう書いた回答があります。

よくある質問

買う前に引っかかるのは、たいていこの三つ

①取っ手が取れる型は、オーブンに入れられますか

外れる型なら庫内に入る、とは限りません。商品説明にオーブンと書かれていたのは、取っ手が取れるティファールと、取っ手の付いた柳宗理です。もう一枚の取っ手が取れる型には、入っていませんでした。外れることと、オーブンに入ることは、別に決まっています。

②取っ手が一体だと、重くなりますか

型では決まりません。重さが取れた三枚で、いちばん軽いのは取っ手が取れるティファールでした。鉄の一体型二枚との開きは135gで、同じ帯に入っています。

③取っ手が外れると、しまうときにどれくらい違いますか

高さが半分以下になります。取っ手を外したティファールが5cm、鉄の一体型ビタクラフトが11.9cmです。重ねて積むか、引き出しに寝かせるかを考えるなら、ここがいちばん大きな差です。

最初の台所に戻ります

引き出しが閉まらなかったのは、使い終わったフライパンを必ずしまう家でした。

毎晩しまう家なら、型で差が出るのは高さのところ

しまう以外に置き場所がないなら、取っ手が取れる型です。高さが半分以下になる差は、毎晩の引き出しの前で出ます。

コンロ脇やフックに、一枚だけでも出しておけるなら、一体型です。緩む部分がなく、しまうための機構にお金を払う理由もありません。

取り回しの軽さで決めたいなら、型では選べません。重さが取れた三枚は、135gの幅に並んでいます。

取っ手が取れる側に決めたなら、次に来るのは、取っ手をいくつ買うかという問いです。本体とセットで買うのと、単品を足していくのと、どちらが合うのかは、今後の記事で数えます。

この記事が向いていない人

コンロ脇やフックに、フライパンを出しておける場所がすでにある人には、この記事は要りません。分かれ目が、最初から片側に決まっているからです。

出しておける場所がある台所では、この記事の分かれ目は最初から片側に倒れている

コーティングの種類や焦げ付きにくさで選びたい人にも、向きません。どちらの型にも、焦げ付きにくい一枚と、そうでない一枚があるからです。

四枚を同じ寸法で横並びにして選びたい人にも、向きません。商品説明から内径が取れたのは二枚だけで、どちらも28cmでした。残る二枚は、商品名にある25cmと、寸法の揃わないセット品です。

どこで買うか

取っ手が取れるを選ぶなら

ティファール インジニオ・ネオ IHルージュ・アンリミテッド フライパン 28cm L38306

ドウシシャ エバークック 着脱式 フライパン 8点セット

リンク先はセットで、Amazonが8点、楽天が4点です。

一体型を選ぶなら

ビタクラフト スーパー鉄 フライパン 28cm 2003

柳宗理 鉄フライパン マグマプレート 25cm 蓋付

価格はリンク先で確かめてください。

この四つ以外の28cm フライパンを見る

---

【参考文献・調査対象】
価格.com／Yahoo!知恵袋／note／X／YouTube／個人のブログ／Supported by Rakuten Developers